Curiosidades Salchicheras

Llenándonos de algo más Lo bonito de la historia es que siempre podemos volver a ella para entender el presente y sus caprichos. A los que nos gusta comer y disfrutar con el mundo de la gastronomía, a veces, nos preguntamos, ¿de dónde viene este  ingrediente?, ¿por...

Salchichas y fútbol

Afición por la salchicha Sin ánimo de quitarle protagonismo a las emocionantes partidas de fútbol, no sólo la pelota y los jugadores son los protagonistas. Al parecer, y sabemos que es fácil de adivinar, hay un ingrediente estrella que no falta en los estadios de los...

La belle de Morteau

Un viaje al sabor. En las montañas del Jura en Dobus se come la Belle de Morteau. Parece que hablásemos de un cuento pero estamos ante una salchicha ahumada que proviene de esta región francesa de Morteau. Un producto diferente. Con un sabor fuerte ya que está cruda y...

La reina de Toulouse

La salchicha que se come con todo. Parece ser que a finales del siglo XVIII esta típica salchicha empezó a comercializarse por los mercados tolosanos. Toulouse, es una ciudad al sur de Francia que presume de una gastronomía que la hace interesante como destino...