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El chucrut, fiel acompañante

Historia ácida Gracias a los mongoles disfrutamos de este ácido manjar. Creíamos que era parte de la gastronomía germana, pero no. El chucrut (Kimchi) proviene del norte de China y exportado – y muy bien disfrutado – en los países de Europa. Los obreros de la Gran...

México lindo!

Salchichas con fríjoles México tiene muchísimo encanto y su gastronomía más aún. Los paladares más exquisitos saben que un buen taco, no tiene precio…guey! Será el acento de los mexicanos lo que nos engatusa y no nos permite decir no a nada que provenga de allí, y...

¿Sabes preparar salchichas?

Cuando el hambre no supera la técnica Estamos seguros de que todos habéis preparado alguna vez en la vida alguna salchicha. Aparentemente, no tiene mucha ciencia y es un plato “fast food” que nos puede sacar de un apuro o de un hambre bestial. Una sartén, salchichas,...

Tosta Dapwurst

TOSTA DAPWURST ¿Prisas? Pues la tranquilidad vale mucho. Una idea distinta para un desayuno tranquilo o una mañana sin horario. Una estupenda tosta para una cena rápida, un brunch o un desayuno de domingo. Cualquier DAPTWURST con queso será estupenda para este plato,...